Hírek
2013. Szeptember 06. 12:43, péntek |
Belföld
Forrás: MTI
Paprikás csokoládétorta nyerte a hobbicukrászok versenyét
![Paprikás csokoládétorta nyerte a hobbicukrászok versenyét](/external/image_cache/1/3/4/1346bf8e483862fe6be01d994bd26408.jpg)
Sültpaprika lekvárból, kakaós mandulapiskótából, olvadó étcsokoládé mousse-ból áll az a torta, amely megnyerte az Egy Csepp Figyelem Alapítvány hobbicukrászoknak szóló versenyét. Nevezni fehér cukortól, fehér liszttől, adalékanyagoktól mentes süteményekkel lehetett.
A Magyarország Cukormentes Tortájáért lezajlott idei háziversenyben Andrássy Katalin édes-nemes csokoládétortája győzött. Száz gramm tortában 126 kalória van, szénhidrátértéke 17 gramm.
A csokimousse torta receptje - a többi kilenc döntős süteményreceptjével együtt - a következő hetekben kerül fel az alapítvány blogjára, a www.cukkerberg.blog.hu-ra - tájékoztatta az Egy Csepp Figyelem Alapítvány pénteki közleményében az MTI-t.
A zsűri tagja volt Mautner Zsófi gasztroblogger, Varga Margit, a Zazzi cukrászda mestercukrásza és Szűcs Zsuzsanna, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) dietetikusa.
A legkreatívabb recept díját Szász Kinga kapta kakukkfüves baracktortájáért. A harmadik helyezett Czakó Mariann lett szedres zabkása tortájával. A versenyre csaknem ötven nevezés érkezett, ebből a zsűri tízet választott ki, amelyeket élőben kellett prezentálniuk a lelkes hobbicukrászoknak szeptember 4-én az Academy Golf Budapest golfklubban.
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány 2012-ben hirdette meg először a háziversenyt. Az ajánlott alapanyagok listáját az MDOSZ dietetikusa állította össze. A verseny célja, hogy olyan torták szülessenek, amelyek fehér liszt és finomított cukor nélkül készülnek, kalória- és szénhidrátszegények, tehát egy cukorbeteg étrendbe is nyugodtan beilleszthetőek.
Augusztusban a profi cukrászoknak is megrendezték az ország cukormentes tortájának versenyét, amelyet a Nándori Cukrászda ribizlihabos-almás rétegese nyerte meg. A torta az ország számos cukrászdájában kapható.
Magyarországon ma 750 ezer regisztrált cukorbeteg él, és ugyanennyien nem is tudnak arról, hogy cukorbetegek: legalább másfélmillió embert érint a diabétesz. A cukorbetegség tünete az emelkedett vércukorszint, kezelésének célja pedig a vércukorszint rendezése. A kezeletlen cukorbetegségnek súlyos következményei lehetnek (vakság, amputáció, veseleállás, keringési problémák).
Ezek érdekelhetnek még
2024. Augusztus 16. 07:55, péntek | Belföld
Vasárnapig még forróságra kell készülni, de a hosszú hétvége második felében enyhül a hőség
Vasárnapig még 33-40 Celsius-fok valószínű a legmelegebb órákban, majd egyre többfelé alakul ki zápor, zivatar. A csúcshőmérséklet a jövő hét elején már 28-34 fok között alakul.
2024. Augusztus 16. 07:46, péntek | Belföld
Kiadta Hidvéghi Balázsnak Győrffy Balázs mandátumát az NVB
Kiadta Hidvéghi Balázsnak Győrffy Balázs országgyűlési képviselői mandátumát a Nemzeti Választási Bizottság (NVB) csütörtökön.
2024. Augusztus 16. 07:44, péntek | Belföld
Augusztus 20. - A tisztavatás után légi parádét tart a Parlamentnél a Magyar Honvédség
2024. Augusztus 16. 07:43, péntek | Belföld
Gyopáros Alpár: 1200 településen sikerült megállítani a népességszám csökkenését
Az elnéptelenedés szempontjából veszélyeztetett magyarországi települések mintegy felében, 1200 helységben sikerült megállítani a népességszám csökkenését a Magyar falu program indulását követő majdnem négy évben