A 13. alkalommal megtartott versenyre 62 felnőtt és 71 tanuló nevezett be, az ország minden részéről. A programot a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Tata és Környéke Regionális szervezete állította össze, a rendezvény fő támogatója a Komárom-Esztergom Megyei Kereskedelmi és Iparkamara és Tata önkormányzata volt.
Dr. Szerencsés László, a kamara elnöke megnyitójában elmondta, a kamara egyik, talán legfontosabb feladata a szakképzés színvonalának támogatása. Az ilyen rendezvények hozzájárulnak ahhoz, hogy egy terület művelői kibontakoztathassák tehetségüket és az iskolában oktatott tudás magasabb lépcsőfokára érjenek.
Az elnök szakmájának minden tanulóját arra biztatta, hogy bátran lesse el a mesterek kezében rejlő tudást, hogy később a mostani mestereknél is szebb dolgokat készíthessen, majd továbbadhassa tudását az őt figyelő ifjabbaknak.
Dr. Szerencsés László beszéde végén megköszönte a verseny alapítója, Petrezselyem Antalné mestercukrász önzetlen és áldozatos munkáját a 13. Farsang Kupa megszervezésében.